TBSテレビやTBS系列の各局の記者やディレクターたちが、歴史的事件や今起きている出来事、市井の人々の日常を追い続け、記録し続け、熱い思いと共にドキュメンタリー映画として世の中に発信し続けるブランド「TBS DOCS」。テレビやSNSでは伝えきれない事実や声なき心の声を発信し続けるこれらの本気のドキュメンタリー作品に出会える場として、2021年より開催されてきた「TBSドキュメンタリー映画祭」が、東京・大阪・京都・名古屋・福岡・札幌と、全国6都市で3月15日(金)より順次開催となる。

ついに初日を迎えた本映画祭、15日(金)には『映画 情熱大陸 土井善晴』の舞台挨拶を実施し、映画に出演している料理研究家の土井善晴、映画祭アンバサダーを務めるLiLiCo、同作を手掛けた沖倫太朗監督が登壇した。

「一汁一菜」というシンプルな暮らしを提唱し、その気さくな人柄も相まって幅広い層から支持されている土井善晴。映画祭アンバサダーのLiLiCoと土井はこの日が初対面だが、10年程前にバラエティ番組『プレバト！！』の企画で、土井がLiLiCoの料理の盛り付けを絶賛したという縁があるという。LiLiCoは「土井さんには2回救われました。1回目が、その番組の企画で土井さんが私の料理の盛り付けを凄く褒めてくれたこと。そこから料理にハマりました。そして2回目が、今回のドキュメンタリー映画。料理ってこれで良いんだと、心の中が曇りから晴れになりました！」と笑顔で告白。土井は「そんな事を言ってくれるなんて嬉しい。『この映画を誰が見んねん！』と思っていたから」とジョーク交じりに喜んでいた。

一方、『情熱大陸』テレビ版から拡大して本作を仕上げた沖監督。テレビ版の際には「土井先生の喋りは、どこを切ってもうっとりと聞いていられるので、番組の25分の尺に収めるための編集が大変でした。しかも土井さんは突然大事なことを言ったりするので（笑）」と明かすと、土井は「ナレーションでも『ずっとお喋りです』と言われていましたね」と自虐で笑わせた。

土井自身、密着取材は気にならなかったそうで、「お昼ご飯を食べている時もずっと撮られていたけれど、カメラで撮られている意識はなかった。そもそも私は、カメラの前でも後ろでも変わりません」と言い、「LiLiCoさんもきっとそう。『プレバト！！』での料理も、綺麗に盛ろうという気がない。素材を当たり前のように置いている、それが見事だと思いました。常に自然体で、“見せる”とか“ええ恰好がない”。料理にもそういう人柄が出るんですね」と、LiLiCoの飾らぬ性格を分析。これにLiLiCoは大喜びで「救われます～！」と、人生で3回土井に救われる形となっていた。

そんな土井は、多忙から解放されたことで、料理に対して自由な発想を得ることが出来たという。「長らく『おかずのクッキング』をやっていて忙しかったのですが、それが終わったら自由になれた。心が自由になるのは幸せなこと。プレッシャーを感じていたんでしょう。あれは私の料理ではなく、みんなのための料理を作っていたんです。それが終わった途端、自由になったら毎回新しい料理が出来た」と、心境の変化を実感。そして「日常の料理にレシピなどいりません！料理なんて習わなくていいですよ、ホンマにそう！」と名言を放っていた。

また、死ぬ前に食べたい“最後の晩餐”メニューの話題になると、土井は「ご飯と味噌汁と漬物と、そんなものでいい。それが私の心を落ち着かせてくれる」とシンプルな和食だと答えていた。

ちなみにスウェーデン出身のLiLiCoは、母国で日本料理店を構えるのが夢だという。土井に向けて「その際はご協力をいただけませんか？」というLiLiCoに、土井は「協力します！」と即答。『情熱大陸』への出演も夢だというLiLiCoは、すかさず沖監督に「それの密着を『情熱大陸』でやるってどうですか！？」と直談判した。これに沖監督は「お二人を取材したら…25分の番組尺に入りません！」とタジタジ。土井のおおらかなキャラクターに会場中が魅了され、終始笑い声の絶えない大盛況の舞台挨拶となった。

 

『映画 情熱大陸 土井善晴』
ありがとう先生！ご飯作って食べるのがメッチャ楽しくなりました
「一汁一菜」、ご飯を中心に味噌汁と簡単なおかずで構成する和食のスタイル。土井は、日々の食事はこれで十分と提案し、料理を億劫に感じていた人の心を軽くする。味噌汁は出汁をとらなくてもいいし、具材に何を入れてもいい。作りやすいレシピの紹介で人気の“土井先生”だが、いま、レシピから離れる大切さを説く。料理する全ての人を応援したい…生き辛さを抱える時代に新たな暮らしの哲学を模索する料理研究家の情熱を見つめる。

 

＜開催概要＞
★東京＝ 会場：ヒューマントラストシネマ渋谷｜日程：2024年3月15日(金)〜3月28日(木)
★大阪＝ 会場：シネ・リーブル梅田｜日程：2024年3月22日(金)〜4月4日(木)
★名古屋＝ 会場：センチュリーシネマ｜日程：2024年3月22日(金)〜4月4日(木)
★京都＝ 会場：アップリンク京都｜日程：2024年3月22日(金)〜4月4日(木)
★福岡＝ 会場：キノシネマ天神｜日程：2024年3月29日(金)〜4月11日(木)
★札幌＝ 会場：シアターキノ｜日程： 3月30日(土)～4月11日(木)

■公式サイト：https://www.tbs.co.jp/TBSDOCS_eigasai/
■公式X：@TBSDOCS_eigasai
■コピーライト表記：@TBS