あらすじ

アカデミー賞の名誉賞も受賞しているドキュメンタリー界の巨匠フレデリック・ワイズマン監督が親子３代にわたりミシュラン三つ星を55年間持ちつづけ、グリーンスターに輝く最高峰のフレンチレストラン「トロワグロ」の秘密に迫ったドキュメンタリー。樹々と湖に囲まれたフランスの村ウーシュにあるレストラン、トロワグロ。世界の美食家たちが生涯に一度は訪れたいと夢見るレストランである。建築家パトリック・ブシャンが建てた、周囲の自然と解け合うモダンなレストランでは、オーナーシェフ３代目のミッシェルと４代目のセザール、そしてスタッフたちのあくなき“食”への追求が日々をカメラが捉える。メニューが創造される瞬間、厨房での調理、食事風景をはじめ、市場やオーガニックの農園、牧場、チーズ工場へ赴き、人と自然が共存するパーマーカルチャーに取り組む姿などを通して、創業以来9年間、家族で始めたレストランがなぜ変わることなく愛されつづけてきたのかその秘密が明かされる。

作品概要

監督：フレデリック・ワイズマン
製作：フレデリック・ワイズマン カレン・コニーチェク
撮影：ジェームズ・ビショップ
編集：フレデリック・ワイズマン
出演：ミッシェル・トロワグロ、セザール・トロワグロ、レオ・トロワグロ、マリー＝ピエール・トロワグロ、トロワグロで働くスタッフほか
配給・宣伝:セテラ・インターナショナル
宣伝協力:テレザ
(C)2023 3 Star LLC – All Rights Reserved
公式HP：https://www.shifuku-troisgros.com/

8/23（金）Bunkamuraル・シネマ 渋谷宮下、シネスイッチ銀座ほか全国順次公開